目前我国各地方猪种瘦肉率只有40%左右(著名的金华猪34.71%、太湖猪39.92%、嘉兴黑猪45.08%),而采用外国引进的公猪与地方母猪配种生产的二元杂交猪,再将二元杂交母猪与外国的公猪交配而生产的三元杂交猪,具有生长速度快、饲料利用率和瘦肉率高等优点。各地已先后成功选育出新的配套系如“湘虹”、“湘益”猪配套系等,用这些品系繁殖的杂交猪生产商品猪,其体躯高长,背腰平直,四肢强健,臀部丰满,瘦肉率分别为高达68%和67.9%,比当地猪高出20多个百分点。商品猪的平均日增重分别达到910克和857克,增重速度提高15%以上,少耗料10%左右。因为瘦肉型猪具有鲜明的生长特点,所以在饲料配制和饲喂方法上有与地方猪不同的要求,具体为:
饲料配制 瘦肉型猪饲喂全价配合饲料。实践证明,养瘦肉型猪每千克消化能要求在3100大卡左右,体重在20千克~50千克阶段,粗蛋白质要求16%,体重60千克~90千克阶段,粗蛋白质仅14%,而赖氨酸、蛋氨酸、胱氨酸等和重要的微量元素及维生素都要按一定的比例。一方面可根据不同生育阶段购买饲料厂专门生产的浓缩料,另一方面也可以选用以下方案及其配方进行配制: china-pig.cn
方案一:
①子猪期(10千克~20千克):玉米60%、小麦麸10.5%、花生饼或豆饼15%、国产鱼粉10%、酵母粉3%、骨粉1%、食盐0.5%。
②育肥前期(体重21千克~35千克):玉米59%、小麦麸13%、花生饼或豆饼15%、粉(玉米秸、花生秧、地瓜秧、青干草)5%、国产鱼粉6%、骨粉1.5%、食盐(咸鱼可不加)0.5%。
③育肥中期(体重36千克~60千克):玉米51.9%、小麦麸24%、花生饼或豆饼15%、草粉3%、国产鱼粉4.3%、骨粉1.3%、食盐0.5%。
④育肥后期(体重61千克~90千克):玉米65.2%、小麦麸18%、花生饼或豆饼10%、草粉3%、国产鱼粉2%、骨粉1.3%、食盐0.5%。

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